Curtimenta Branco · 2024

Vin orange élaboré à partir de raisins Arinto récoltés à la main. Les raisins sont égrappés avant une fermentation unique où le jus repose avec les peaux, sans contrôle de température. Ce contact prolongé permet aux peaux de transférer leur couleur et leurs tanins au vin. Après la fermentation, le vin repose en cuve scellée pendant six mois. Il est ensuite pressé et mis en bouteille en une semaine, sans stabilisation ni filtration. Une approche minimaliste qui préserve le caractère naturel du vin.

Ce millésime 2024 a obtenu une note de 91 de la part Jancis Robinson.