Biancofiore · 2024

Biancofiore est un vin blanc naturel composé de 80% Malvasia di Candia et 20% Trebbiano, issus de vignes du domaine âgées de 35 à 45 ans. Les raisins sont vendangés à la main et fermentent spontanément avec les levures indigènes, sans filtration ni contrôle de température. Élevé en fibre de verre avec une intervention minimale et des sulfites très limités. Un vin authentique, élaboré selon les cycles lunaires.